Saveurs Un goût à l’autre

Menu Saveurs

Un goût à l’autre

Amuse Bouche de Saison

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Pigeon de la Lance de Mr Durand,

Rillettes de Pigeons et Perdreaux, Purée de Châtaignes,

Zeste d’Agrumes

Ou

Ris de Veau,

Panais, Émulsion de Café Vert, Crumble

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Sanglier,

Filet Mignon, Galette de Riz Noir de Camargue, Noisettes, Légumes

Ou

Boeuf,

Filet, Aïoli de Patates Douces, Sarrasin au Sumac

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Choix du Dessert à la Carte,

Ou

Fromages,

Sélection des Fromages Locaux de «Lou Canesteou»

Menu Entrée, Plat et Dessert 39,50€.

Menu Entrée, Plat, Fromage et Dessert 47,00€.

Prix Nets en Euros, Service Compris, TVA 10%

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