Saveurs Un goût à l’autre

 

Menu Saveurs Un goût à l’autre

Amuse Bouche de Saison

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 Bonite

Tataki de Bonite de Méditerranée Sésame, Framboises, Huile de Menthe

ou Agneau

César de Gigot d’Agneau, Kombawa, Jasmin, Ketchup Jalapeno

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Filet de Poisson selon arrivage

Salsa Verde de Carottes, Panaché de Légumes d’été

ou Pigeon

Suprême de Pigeon de Mr Durand, Anchois, Ravioles et Camomille

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Choix du Dessert à la Carte ou Sélection des Fromages « Lou Canesteou »

Menu Entrée, Plat et Dessert 39,50€.

Menu Entrée, Plat, Fromage et Dessert 47,00€