Menu du Jour de L’an

Menu du Mardi 01 Janvier 2019

Amuse Bouche de Saison

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Médaillons de Homard, Vinaigrette de Kiwi et Sudachi, Mousseline de Panais au Sarawak

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Filet de Saint Pierre,

ou Chapon

Velouté aux Amandes, Légumes des Jardins de

Jean -François, Jus à la Fève de Tonka

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Sablé à la Châtaigne, Mandarine,

Cube au Miel de Châtaignier

Menu à 45,00€*

*Menu Hors Boisson. Prix Nets en Euros. Service Compris TVA 10%

Pour un service optimal, la réservation est recommandée

2019


By the 19 December 2018