Menu du Mercredi 01 Janvier 2020
Amuse-Bouche de Saison
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Foie Gras à la Fève de Tonka, Chutneys Potiron,
Fin Velouté à la Châtaigne
ou
Ris de Veau et Quenelle de Poisson au Poivre Noir, Sauce au Whisky
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Filet de Poisson selon Arrivage, Tartare d’Agrumes et
Piment de Cayenne
ou
Filet de Boeuf au Houblon, Zeste d’Orange et Oignons Frits
Purée de Patates Douces
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Feuillantine au Chocolat, Crème Pralinée Pistache,
Glace aux Marrons
Menu à 47,50€
Prix Nets En Euros.Service Compris. TVA10%
Réservation Recommandée.
Restaurant Ouvert le 31 Décembre 2019
By Christophe MALET the 07 December 2019